🇮🇹ITALIAPuglia


PUGLIA IS  DOCG.- 4     DOC.- 28      IGT.- 6     @Bari

  • BIANCO= Trebbiano 13%, Asprinio, Bianco d’Alessano(Indigenous), Cococciola(Indigenous), Fiano, Francavidda, Impigno, Lambrusco Maestri, Lupigno(Indigenous), Marchione(Indigenous), Maresco(Indigenous), Malvasia, Pampanuto(Indigenous), Verdeca
    • Internazionale Chardonnay, Pinot Bianco
  • ROSSO= Negroamaro(Indigenous) 15%, Sangiovese 15%, Aglianico, Bombino Nero(Indigenous), Gosen, Malvasia Nero, Montepulciano, Nero di Troia(Indigenous) AKA=Uva di Troia, Notar Domenico(Indigenous), Primativo AKA=Zinfandel, Susumaniello
    • Internazionale Ottavianello AKA=Cinsaut

GEOGRAFIA Italia(South), REGION-Puglia, LATITUDE: 41.7° N

  • BORDERS: Molise ‘Region(North), Basilicata ‘Region(West)
  • Heal of the Boot Salento Peninsula
  • PROVINCIA– Bari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto

TOPOGRAFIA FEATURESFlat/ Rolling/ Hilly

  • On~Coast/ Adriatic/ Gulfo di Manfredonia/ Ionian~Sea~
  • PENINSULA/ Salento, Monte Gargano(The Nub of the Boot)
  • DEPRESSION/ Valle d’Itria,  ON PLATEAU/ Murge

TERREMetamorphic, Volcanic, Sedimentary, Cretaceous Limestone, Clay, Sand

CLIMAMediterranean,   Summers– Hot, Dry   |  Winters– Mild, Rainy

VITICULTURA 85,000 ha. Planted

VINICULTURA

  • Varietal,  Bianco,  Rosato,  Rosso,  Risera,  Superiore,  Liquorosa,  Spumante/ Fizzante,  Passito,  Secco,  Dolce Naurale,  Vendemmia Tardiva

CULTURA ~Etymology~ From Latin Pluvia, Meaning Without Rain…Referrint to Puglia Dry Climate.

  • GASTRONOMIA Frisella, Pizzette, Orecchiette, Red Mullet, Anchovies, Cuttlefish
  • FORMAGGIO Burrata, Canestrato, Fallone di Gravina, Marzotica, Ricotta Forte
  • Trulli– Fairytale-Like Looking  Houses With White Walled and Conical Shaped Roofs..

**Refer to “ITALY/ Home” For Details/ Information On Italy as a Country.



**Puglia Images Courtesy of Delong Maps, Purchase These Maps at Delongwine.com


ALEATICO Di PUGLIA DOC.     @Entire Puglia

  • ROSSO= Aleatico(85%),+Malvasia Nero, Negro Amaro, Primitivo
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia, PROVINCIA-Foggia, Bari, Taranto, Brindisi, Lecce
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 4 haPlanted
  • VINICULTURARiserva,  Liquoroso,  Passito
    • Estate/ Produttore– A Mano, Feudi di San Marzano

TAVOLIERE Delle PUGLIA DOCG.     @Troia

  • ROSSO= Nero di Troia
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(North), PROVINCIA-Foggia
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”, ON PLAIN/ Tavoliere
  • CLIMAMediterranean
    • Estate/ Produttore– Torre Quarto

SAN SEVERO DOC.     @San Severo

  • BIANCO= Bombino, Falanghina, Malvasia, Trebbiano
  • ROSSO= Montepulciano 30%, Aglianico, Uva Troia
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(North), PROVINCIA-Foggia,  @Hw.E55
    • North of Foggia-City(15km.)
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 287 haPlanted
  • VINICULTURABianco,  Rosso,  Riserva,  Spumante
    • Estate/ Produttore– D’Arapri, Teanum

CACC’E MMITTE Di LUCERA DOC.     @Lucera

  • BIANCO= Sumarello AKA=Nero de Troia, Montepulciano, Sangiovese, Malvasia, Trebbiano
  • ROSSO= Bombino, Malvasia Nero, Uva di Troia
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(North), PROVINCIA-Foggia
    • West of Foggia-City(10km.)
  • TOPOGRAFIA– “Rolling/ Hilly”, SLOPES/ Apennine Mountians, +Alt.?
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 35 haPlanted
    • Estate/ Produttore– Alberto Longo, Masseria Nel Sole, Paolo Petrilli

MOSCATO Di TRANI DOC.      @Trani

  • BIANCO= Moscato
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(Central), PROVINCIA-Bari
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 8 haPlanted
  • VINICULTURALiquoroso,  Dolce Naturale
    • Estate/ Produttore– Franco Filippo, Tormaresca Kaloro, Villa Schinosa

ORTA NOVA DOC.     @Orta Nova

  • BIANCO= Trebbiano Toscano
  • ROSSO= Sangiovese, Lambrusco Maestri, Montepulciano, Uva di Troia
  • GEOGRAFIA- Italia, REGION-Puglia(North-Interior), PROVINCIA-Foggia
    • South of Foggia-City(10 km.), COMMUNES-Foggia, Ordona
  • TOPOGRAFIA- Flat/ Rolling, On~Cevaro~River~
    • On~Coast/ Gulfo~Manfredonia~/ Adriatic Sea~(Near/ 25km.)
  • CLIMA- Mediterranean
  • VITICULTURA- 2 haPlanted,  1984 DOC. Officially Established.
  • VINICULTURA- Rosato(Sangiovese(+60%),  Rosso(Sangiovese(+60%)
    • Estate/ Produttore- Borgo Turrito, Fujanera, Gallo, Ladogana, Masseria Duca d’Ascoli, Regia Dognan

ROSSO Di CERIGNOLA DOC.     @Cerignola

  • BIANCO= Trebbiano Toscano
  • ROSSO= Uva di Troia, Negro Amaro, Barbera, Malbec, Montepulciano, Sangiovese
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(North-Interior), PROVINCIA-Foggia, @Hw.E55
  • TOPOGRAFIA– “Flat/ Rolling”, On~Coast/ Gulfo~Manfredonia~(Near/20km.)
  • CLIMAMediterranean
  • VINICULTURA– Rosso(Uva di Troia(+55%),  Rosato
    • Estate/ Produttore– Torre Quarto

ROSSO Di CANOSA DOC.      @Canosa

  • BIANCO=  ?  |    ROSSO=Uva di Troia(+65%), Montepulciano, Sangiovese
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(Central)
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURARiserva(2 yr.)
    • Estate/ Produttore– Cefalicchio, Diomede
  • CULTURAAKA=Cnusium, After the Towns Latin Name

CASTEL Del MONTE DOC.     @Andria

  • BIANCO= Pampanuto, Bomino Bianco
    • Internazionale– Chardonnay
  • ROSSO= Aglianico, Bombino Nero, Montepulciano, Nero di Troia
    •  –Internazionale– Cabernet Sauvignon
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(Interior), PROVINCIA-Bari, Foggia
  • TOPOGRAFIA– “Flat/ Rolling/ Hilly”,  ON PLATEAU/ Murge, +Alt. 200mt. to 45omt.
  • TERREMetamorphic“, “Sedimentary, Dolomitic Limestone
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 417 haPlanted
  • VINICULTURAVarietal,  Bianco,  Rosso,  Rosato,  Spumante/ Frizzante
    • Estate/ Produttore– Ognissole Cefalicchio, Giancarlo Ceci, Rivera, Rupicolo, Santa Lucia, Tormaresca Trentangeli, Torrevento
  • CULTURAUNESCO. WORLD HERITAGE SIGHT~ ~Castel del Monte~

  • CASTEL Del MONTE ROSSO RISERVA DOCG.     @Andria
    • ROSSO= Nero di Troia+65%, Aglianico, Montepulciano
    • VINICULTURA+AGED/+2yr.
  • CASTEL Del MONTE NERO Di TROIA RISERVA DOCG.     @Andria
    • ROSSO= Nero di Troia+90%
  • CASTEL Del MONTE BOMBINO NERO DOCG.     @Andria
    • ROSSO= Bombino Nero
    • VITICULTURA– 16 haPlanted
    • VINICULTURARosato
      • Estate/ Produttore– Conte Spagnoletti Zeuli

BARLETTA DOC.     @Barletta

  • BIANCO= Malvasia  |   ROSSO=Uva di Troia
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(East), PROVINCIA-Bari
    • COMMUNES– Barletta, San Ferdinando di Puglia, Trinitapoli
  • TOPOGRAFIA– “Flat/ Rolling”, On~Coast/ Gulf~Manfredonia/ Adriatic Sea~
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 6 haPlanted
    • Estate/ Produttore

GRAVINA DOC.      @Gravina

  • BIANCO= Bianco di Alessano, Greco, Malvasia
  • ROSSO= ?
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(West-Central), PROVINCIA-Bari, @Hw.#SS655
    • BORDERS: Gioia Del Colle DOC.(South-East)
  • TOPOGRAFIA– “Rolling/ Hilly”, SLOPES/ ?, +Alt.380mt.
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 17 haPlanted
    • Estate/ Produttore– Botromagno

GIOIA Del COLLE DOC.     @Gioia del Colle

  • BIANCO= Trebbiano
  • ROSSO= Aleatico, Malvasia Nero, Negroamaro, Montepulciano, Primitivo, Sangiovese
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(Central-Interior), PROVINCIA-Bari
    • BORDERS: Gravina DOC.(North-West)
  • TOPOGRAFIA– “Hilly”, SLOPES/ ?, +Alt.200 mt. – 436 mt.
  • TERREMetamorphic“, “Volcanic”, “Sedimentary, Gravel,  Terra Rossa
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 89 haPlanted
    • Estate/ Produttore– Pietraventosa

COLLINE JONICHE TARANTINE DOC.     @

  • BIANCO= Verdeca
    • Internazionale– Chardonnay
  • ROSSO= Primitivo
    • Internazionale– Cabernet Sauvignon
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-Cetral)
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 4 haPlanted
  • VINICULTURAVarietal,  Bianco,  Rosso,  Rosato,  Spumante/ Frizzante,  Novello, Liquoroso
    • Estate/ Produttore– Feudo Croce(Tinazzi)

MARTINA FRANCA DOC.     @Taranto

  • BIANCO= Verdeca, Bianco d’Alessano, Bombino, Fiano, Malvasia
  • ROSSO= ?
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-Central)
    • In Colline Joniche Tarantine DOC.(South-South)
  • TOPOGRAFIA– “Rolling/ Valley(Itria)”
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 17 haPlanted
    • Estate/ Produttore– Cantine Miali, I Pastini

LOCOROTONDO DOC.     @

  • BIANCO= Bianco d’Alessano, Fiano, Verdeca
  • ROSSO= ?
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia, PROVINCIA-Bari
  • TOPOGRAFIA– “Rolling/ Valley(Itria)”
  • TERREMetamorphic”, “Sedimentary“, Clay, Limestone
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 81 haPlanted
  • VINICULTURA- Varietal, Sparkling
    • Estate/ Produttore– Cardone, Leone de Castris, Pastini Antico, Rivera

OSTUNI DOC.     @Ostuni

  • BIANCO= Francavidda, Impigno, Bianco d’Alessano, Verdeca
  • ROSSO= Notar Domenico, Ottavianello AKA=Cinsaut, Susumaniello, Negro Amaro,
    Malvasia Nero
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-East), PROVINCIA-Brindisi
    • BORDERS: Brindisi DOC.(South-East)
  • TOPOGRAFIA– “Flat/ Rolling”, On~Coast/ Adriatic~Sea~
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– ? haPlanted
    • Estate/ Produttore– Rubino, Vallone

PRIMITIVO Di MANDURIA DOC.     @Manduria

  • ROSSO= Primitivo(+85%)
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-West), PROVINCIA-Taranto/ Brindsi, MANICIPALITIES-18
  • TOPOGRAFIA– “Flat/ Rolling”, On~Coast/ Gulf~Taranto~
  • TERREMetamorphic“, “Sedimentary, Calcareous Clay, Sand
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 3,145 haPlanted
  • VINICULTURA–  Abv.+14%, Rosso,  Riserva, +AGED/ 24mo./ 9mo. In Oak  Fortified(Abv.+18%)  Dry-Sweet
    • Estate/ Produttore– Antico Sicillo, Feudi di San Marzano, Produttori di Manduria, San Marzano, Surani(Tommasi), Varvaglione Papale, Vigneti Del Salento
  • CULTURA
    • ASSOCIATIONS~ ~Consorzio di Tutela Primitivo di Manduria~

  • PRIMITIVO Di MANDURIA DOLCE NATURALE DOCG.     @Manduria
    • ROSSO= Primitivo(100%)
    • VITICULTURA– Passito(Dried On Vine), RS.(+80 G./L.),  Abv.+16%
    • Estate/ Produttore– Antica Masseria Jorche, Attanasio, Feudi di San Marzano, Gianfranco Fino, Produttori Vini Manduria Madrigale

LIZZANO DOC.    @Pulsar

  • BIANCO= Trebbiano(-60%), Bianco d’Alessano
    • Internazionale– Chardonnay, Pinot Bianco
  • ROSSO= Negroamaro, Bombino Nero
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-West), PROVINCIA-Taranto
    • In Primitivo di Manduria DOC.(North-West)
  • TOPOGRAFIA– “Flat/ Rolling”, On~Coast/ Gulf~Taranto~(Near/8km.)
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 47 haPlanted
  • VINICULTURA- Sparkling(Method/ Charmat)
    • Estate/ Produttore– Emera

BRINDISI DOC.     @Mesagne

  • BIANCO= Fiano, Malvasia
    • Internazionale– Chardonnay, Sauvignon Bianco
  • ROSSO= Malvasia Nero, Negroamaro, Susumaniello
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-East), PROVINCIA-Brindisi
    • BORDERS: Ostuni DOC.(North), Salice Salentino DOC.(South-West), Squinzano DOC.(South-East)
  • TOPOGRAFIA– “Flat/ Rolling”, On~Coast/ Adriatic~Sea~
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 337 haPlanted
  • VINICULTURABianco,  Rosso,  Rosato,  Spumante,  Liquoroso
    • Estate/ Produttore

SALICE SALENTINO DOC.     @Salice Salentino

  • BIANCO= Fiano
    • Internazionale– Chardonnay, Pinot Bianco
  • ROSSO= Negroamaro(+80%), Aleatico, Malvasia Nero, Primitivo
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-Interior), PROVINCIA-Brindisi & Lecce(Interior)
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 2,217 haPlanted
  • VINICULTURABianco,  Rosso,  Riserva,  Rosato,  Spumante,  Liquoroso
    • Estate/ Produttore– Cantele, Feuo Croce, Morella
  • CULTURA
    • ASSOCIATIONS~ ~Consorzio di Tutela of Salice Salentino~
      • Mission~ Local Wie Producers Currently Focused On Promoting New Wave of Salento Winemaking.

SQUINZANO DOC.     @Squinzano

  • BIANCO= Malvasia Bianca, Fiano
    • Internazionale– Chardonnay
  • ROSSO= Negroamaro, Susumaniello, Malvasia, Sangiovese
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-East), PROVINCIA-Lecce
    • North of Lecce-City(20km.)
    • BORDERS: Salice Salentino DOC.(West), Brindisi DOC.(North)
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”, On~Coast/ Adriatic~Sea~
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 212 haPlanted
  • VINICULTURAVarietal,  Bianco,  Rosso,  Rosato,  Spumante
    • Estate/ Produttore– Apollonio, Due Palme Villa Quinziana, Conte di Campiano

NARDO DOC.      @Nardo

  • BIANCO= ?
  • ROSSO= Negroamaro, Malvasia Nera, Montepulciano, Primitivo, Sangiovese
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-West), PROVINCIA-Lecce
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”, On~Coat/ Gulf~Taranto~
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 13 haPlanted
    • Estate/ Produttore– Bonsegna Danza Contessa, Schola Sarmenti

LEVERANO DOC.      @Leverano

  • BIANCO= Malvasia Bianca, Trebbiano, Bombino Bianco, Vermentino
    • Internazionale– Chardonnay
  • ROSSO= Negroamaro(+65%), Malvasia Nero, Montepulciano, Sangiovese
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-Interior), PROVINCIA-Lecce
    • “Lower” Salento Peninsula
  • TOPOGRAFIA-“Flat/ Rolling”, On~Gulf~Taranto~(Near/15km.)
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 128 haPlanted
  • VINICULTURABianco,  Rosato,  Rosso
    • Estate/ Produttore– Vecchia Torre

COPERTINO DOC.     @Copertino

  • BIANCO= ?
  • ROSSO= Negroamaro, Malvasia Nero, Montepulciano, Sangiovese
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-Interior), PROVINCIA-Lecce
    • West of Lecce-City(10km.), “Lower” Salento Peninsula
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 111 haPlanted
    • Estate/ Produttore– Cupertinum Cantina

ALEZIO DOC.     @Gallipoli

  • BIANCO= ?
  • ROSSO= Negroamaro(80%), +Malvasia Nero, Sangiovese, Montepulciano
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-West), PROVINCIA-Lecce
    • “Lower” Salento Peninsula
    • COMMUNES– Alezio Gallipoli, Sannicola, Tuglie
  • TOPOGRAFIA– “Rolling, On~Coast/ Gulf~Taranto~
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 6 haPlanted
  • VINICULTURARosso,  Riserva,  Rosato
    • Estate/ Produttore– Michele Calo

MATINO DOC.     @Matino

  • BIANCO= ?
  • ROSSO= Negroamaro, Malvasia Nero, Sangiovese, Primitivo
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia, PROVINCIA-Lecce,  “Salento Peninsula”
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”, On~Coast/ Gulf~Taranto~(Near/10km.)
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 128 haPlanted
    • Estate/ Produttore

GALATINA DOC.     @Galatina

  • BIANCO= ?
    • Internazionale– Chardonnay
  • ROSSO= Malvasia Nero, Montepulciano, Negroamaro, Sangiovese,
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South-Interior), PROVINCIA-Lecce(Interior)
  • TOPOGRAFIA– “Flat/ Rolling”
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 11 haPlanted
    • Estate/ Produttore- Valle dell’Asso

TERRA D’OLTRANTO DOC.      @Lecce

  • BIANCO= Fiano, Malvasia
    • Internazionale– Chardonnay
  • ROSSO= Aleatico, Malvasia Nero, Primitivo
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South), PROVINCIA-Brindisi/ Lecce/ Taranto
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 17 haPlanted
  • VINICULTURABianco,  Rosso,  Rosato,  Riserva,  Spumante,  Fizzante
    • Estate/ Produttore

NEGROAMARO Di TERRA D’OTRANTO DOC.      @Copertino

  • ROSSO= Negroamaro
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(South), PROVINCIA-Brindisi, Lecce, Taranto
  • TOPOGRAFIA– “Rolling”
  • CLIMAMediterranean
  • VITICULTURA– 18 haPlanted
  • VINICULTURARosso,  Rosato,  Riserva(+13% Abv.),  Spumante,  Fizzante
    • Estate/ Produttore– Cupertinum Cantina

Indicazione Geografica Protetta of Puglia

  • BIANCO= Any White Grapes Varieties Approved For Production In Puglia.
  • ROSSO= Any Red Grapes Varieties Approved For Production In Puglia.
  • VITICULTURA– Wine Produced In “PUGLIA” Non-Conforming to  a DOC. or DOCG.

PUGLIA IGP.     @Puglia

  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(Greater)
  • VITICULTURABianco,  Rosso
    • Estate/ Produttore– Barricone, Matane, Ruggero di Bardo, Sovracchiaro
  • CULTURA–  ~Bottle Shapes~ Known For “Squatty” Shape

DAUNIA IGP.     @

  • BIANCO= Pinot Grigio
  • ROSSO= Merlot, Sangiovese
  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia(North-West), PROVINCIA-Foggia
    • Estate/ Produttore– M Caldora Ortonese, Il Donato, Farnese, Vignali Roccamora

SALENTO IGP.

  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia, PROVINCIA-?
    • Estate/ Produttore– Masseria Liveli

MURGIA IGP.

  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia, PROVINCIA-?

TARANTINO IGP.

  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia, PROVINCIA-?

VALLE D’ITRIA IGP.

  • GEOGRAFIA– Italia, REGION-Puglia, PROVINCIA-?
    • Estate/ Produttore– Masseria li Veli


**Refer to BIBLIOGRAPHY/ SOURCES” For Details On Scholarly Works Referenced